La collita d'olives 2018

yey! És el moment de recol·lecció de l'oliva de nou!

Aquest any el temps ha estat molt estrany i ens van advertir que el rendiment d'oli seria pobre a causa d'una sequera estiu molt llarg seguit per una mica de pluja de tardor molt pesat i després la manca de sol per convertir l'aigua amb l'oli en el fruit.

només amfitrions 2 ajudants d'aquest any, Emily des del Regne Unit (que acabava d'acabar una collita de raïm a França) i Patricia de Catalunya (que mai havien recollit les olives abans!). Als pocs dies de la collita d'olives meravellosa (encara que alguns mal temps va fer una mica difícil) i prenem el viatge a la fàbrica cooperativa local al poble.

Amb les nostres expectatives baix en comparació amb l'any passat, ens vam quedar impactats en descobrir que havíem triat 712 quilos de solament 38 arbres! llavors esperem (mentre que tenir una cervesa freda per celebrar) per a la polpa de l'oliva a ser pressionat. Quan vam tornar al molí de l'oli d'oliva fluïa. un altre xoc, 135 litres d'or líquid es va produir el que significava un rendiment de 19%. La mitjana d'aquest any és 15% de manera que la granja està fent ens omple d'orgull!

Moltes gràcies als nostres workaways treballadors i els nostres meravellosos veïns que també tenen la seva pròpia finca d'oliva (futur intercanvi de treball segur!).

Compte amb l'oli d'oliva verge extra de roques Riba disponible per a compra en aquest moment en el temps per al Nadal!
Per 750 ml d'oli de Riba Rocks sol·licitem una donació a les roques Riba no per al benefici de l'Associació 6 euros. En contacte amb nosaltres per sol·licitar el seu oli nou!

alternativament, l'oli està a la venda en fulles de llorer Rebost i Rice Fins, tant a Southampton.

Heus aquí algunes fotos del procés de premsat en el molí ...






Afegir un comentari

 
 
 
 
SER MEMBRE ÉS GRATUIT!!
tancament lliscant

Estem buscant de nous membres a unir-se a l'associació Riba Rocks!


Amb Art, Música i Ecologia al seu cor... Riba Rocks organitza i acull esdeveniments amb un èmfasi en l'intercanvi i la integració social i cultural.


Vols ser membre? Uneix-te avui, és gratis!


Només has d'enviar les teves dades omplint el següent formulari!
Gràcies!


* indica camp obligatori